masala chai

Masala chai na chłody

Aromatyczna kuchnia hinduska Kuchnia hinduska uwodzi zapachem i jest to zapach masali. Każdy hinduski dom przygotowuje własną masalę i zwykle czyni to na krótko przed przystąpieniem do gotowania. Masalę dodaje się też do herbaty i w taki oto sposób powstaje masala chai. Jest to interesująca alternatywa dla czarnej herbaty. Masala – co to jest? Masala […]

herbata czarna

Herbata czarna i herbata indyjska

Herbata czarna Indie to jeden z najważniejszych importerów herbaty na świecie. Dziś indyjska herbata czarna jest tak samo popularna jak Chińska, dlatego warto zapoznać się z najpopularniejszymi rodzajami indyjskich herbat. Herbaciana historia Herbata w Indiach nie była popularna od zawsze. To dzięki Brytyjczykom i konfliktowi z Chinami herbata zaczęła być bardzo popularna. Co nie oznacza, […]