masala chai

Masala chai na chłody

Aromatyczna kuchnia hinduska Kuchnia hinduska uwodzi zapachem i jest to zapach masali. Każdy hinduski dom przygotowuje własną masalę i zwykle czyni to na krótko przed przystąpieniem do gotowania. Masalę dodaje się też do herbaty i w taki oto sposób powstaje masala chai. Jest to interesująca alternatywa dla czarnej herbaty. Masala – co to jest? Masala […]

darjeeling

Darjeeling – szampan wśród herbat

Darjeeling Darjeeling to herbata pochodząca z Indii. Jej nazwa wywodzi się z indyjskiego rejonu, na którym jest uprawiana. Jest to herbata czarna, którą z powodzeniem można dostać w sklepie internetowym z herbatą. Darjeeling to jedna z najciekawszych i najlepiej ocenianych herbat świata. Barwa naparu jest jasnobursztynowa, dzięki czemu napój pięknie prezentuje się w przezroczystym dzbanku lub […]

czarna herbata

Angielska tradycja picia czarnej herbaty

Anglia to kraj, w którym króluje picie herbaty. Większość jej mieszkańców, nie wyobraża sobie dnia bez przysłowiowej Five o’clock, czyli angielskiej tradycji spotkań przy tym rozgrzewającym napoju. Ten brytyjski zwyczaj jest kultywowany już od stuleci. Dlaczego piąta popołudniu to najlepszy czas na picie herbaty? Sięgając do historii, możemy się dowiedzieć, że zwyczaj ten został zapoczątkowany […]